Les entrées
Plats | Prix (€) |
Salade toute simple (salade, tomates, carottes, feta et noix de pecan) | 7.10€ |
Salade toute simple géante | 10.20€ |
Filet mignon de porc séché,graine de sésame sauce soja | 10.80€ |
Tartine de Ramequin (fromage du Bugey) et poitrine fumée sur lit de salade | 12.70€ |
Velouté de champignons des bois et chips de lard | 10.20€ |
Foie gras cuit au sel, chutney de gingembre et pain d’épices maison | 16.80€ |
Les poissons
Plats | Prix (€) |
Quenelle de brochet « NOLO » sauce aux écrevisses | 18.60€ |
Steak de thon sauce salmoriglio | 19.20€ |
Les incontournables
Plats | Prix (€) |
Spaghetti à la crème de truffes et parmesan | 16.50€ |
Jambon de porcelet façon Chablis | 19.70€ |
Roulé de poulet jaune à la jurassienne sauce au macvin | 18.80€ |
Araignée de veau marinée au miel à l’ail et au thym | 23.10€ |
Andouillette de Troyes 5A au vin rouge gratinée au comté | 19.80€ |
Entrecôte de boeuf aux morilles ou beurre maitre d’hôtel | |
Tartare de bœuf charolais coupé au couteau à l’italienne (pesto et parmesan) | 18.90€ |
Burger maison (morbier, lard grillé, oignons frits et sauce moutarde) le soir uniquement. | 19.80€ |
Service et taxes compris
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